Hơn 5 trang web chuẩn bị bữa ăn để học nấu ăn và đông lạnh thực phẩm trước một tuần

Chuẩn bị trước bữa ăn là một phương pháp phổ biến để chuẩn bị các bữa ăn cho một tuần vào Thứ Bảy hoặc Chủ Nhật. Sau đó, bạn không lãng phí thời gian nghĩ xem nên ăn gì hay bắt đầu nấu nướng từ đầu vào các buổi tối trong tuần. Nó giúp tiết kiệm thời gian, công sức và tiền bạc và là sản phẩm được ưa chuộng đối với các chuyên gia đang đi làm, sinh viên đại học và các gia đình có trẻ em.

Các trang web này cung cấp một số cách tốt nhất để người mới bắt đầu hiểu cách hoạt động của việc chuẩn bị bữa ăn và cách bắt đầu. Một số cung cấp các công thức nấu ăn khác nhau, trong khi những công ty khác chuyên về các phương pháp bảo quản thực phẩm như đông lạnh. Chuẩn bị bữa ăn là bước hợp lý tiếp theo sau khi bạn đã thành thạo các công thức nấu ăn yêu thích của mình.

1. Số byte ngân sách (Web): Chuẩn bị bữa ăn 101 cho người mới bắt đầu và Kế hoạch chuẩn bị bữa ăn trong 4 tuần

Nếu bạn hoàn toàn chưa quen với việc chuẩn bị bữa ăn, hãy bắt đầu với hướng dẫn Chuẩn bị bữa ăn 101 cho người mới bắt đầu này. Budget Bytes được biết đến với việc dạy cách nấu các công thức nấu ăn đơn giản, tốt cho sức khỏe và ngon miệng mà không cần chi tiêu quá mức và là một blog về ẩm thực yêu thích của sinh viên đại học.

Hướng dẫn giải thích những kiến ​​thức cơ bản về chuẩn bị bữa ăn và trả lời các câu hỏi thường gặp của những người mới đến. Bạn sẽ tìm hiểu những loại thực phẩm nào phù hợp để sơ chế và những loại thực phẩm nào bạn nên tránh, thời gian chúng sẽ tồn tại trong các phương pháp bảo quản khác nhau và những gì bạn cần để bắt đầu. Budget Bytes cũng đưa ra hai lời khuyên hữu ích để bắt đầu hành trình của bạn bằng cách ăn ít và một vài “công thức chuẩn bị bữa ăn” để bạn có thể chuẩn bị kế hoạch bữa ăn theo sở thích của mình mà không cần dựa vào các nguồn trực tuyến có sẵn.

Sau khi bạn đã học những kiến ​​thức cơ bản, hãy đến phần công thức Chuẩn bị Bữa ăn của Budget Byte. Bạn có thể duyệt theo các danh mục như bữa sáng, thịt bò, thịt gà, thịt lợn, đồ chay hoặc đồ không hâm nóng). Mỗi công thức lưu ý chi phí tổng thể và chi phí cho mỗi khẩu phần. Nếu bạn đang loay hoay tìm cách kết hợp tất cả chúng lại với nhau, hãy xem kế hoạch chuẩn bị bữa ăn cho 4 tuần của họ. Nếu bạn không muốn trả 12 đô la cho danh sách hàng tạp hóa bổ sung, gói hàng tháng và tệp PDF, bạn vẫn có thể xem công thức nấu ăn nào được đưa vào thứ tự nào và tự tổng hợp tất cả.

2. The Kitchn Power Hour (Web): Hướng dẫn chuẩn bị bữa ăn cho bất kỳ chế độ ăn kiêng hoặc nhu cầu nào

Kitchn là một trong những trang web tốt nhất dành cho những người mới bắt đầu nấu ăn để học những điều cơ bản. Nhóm các nhà văn và biên tập viên chuyên chia nhỏ các khái niệm và kỹ năng bếp núc phức tạp thành các hướng dẫn đơn giản và dễ thực hiện cho bất kỳ ai. Kitchn Power Hour là một chuỗi hướng dẫn cách chuẩn bị bữa ăn cho cả tuần chỉ trong một giờ.

Mỗi giờ năng lượng theo cùng một mô hình. Có một mục tiêu như ngân sách 50 đô la, bữa ăn một chảo, ngày 1500 calo, chế độ ăn Địa Trung Hải dễ dàng, v.v. Sau đó, bạn sẽ biết kế hoạch sẽ cung cấp thực phẩm cho bao nhiêu người, thời gian chuẩn bị (đôi khi là hai giờ), liệu kế hoạch đó chỉ bao gồm các ngày trong tuần hoặc cuối tuần, và mỗi tối trong tuần sẽ cần nấu bao nhiêu.

Hầu hết các kế hoạch đều được thực hiện một cách thông minh để chồng chéo các thành phần để bạn không bị thừa thức ăn trong tủ lạnh. Sau đó, tác giả giải thích phương pháp của họ để hoàn thành công việc chuẩn bị, phương pháp này nhằm vào một đầu bếp thông thường tại nhà với các thiết bị tiêu chuẩn mà bạn sẽ tìm thấy trong bất kỳ nhà bếp nào. Các tác giả khác nhau viết các bài viết khác nhau về chuẩn bị bữa ăn, qua đó bạn sẽ có được nhiều ý tưởng và mẹo hữu ích.

Ngoài Power Hour, The Kitchn còn bao gồm các kế hoạch chuẩn bị bữa ăn không theo giờ và công thức nấu ăn mà bạn có thể đọc trong cùng một phần phụ. Do đó, thay vì thực hiện cùng một kế hoạch bữa ăn mỗi tuần sẽ nhanh chóng trở nên nhàm chán, bạn có thể trộn và kết hợp những thứ này để tạo sự đa dạng trong quá trình chuẩn bị bữa ăn của mình.

3. Bữa trưa trong tuần làm việc (Web): Nhiều công thức chuẩn bị bữa ăn và hướng dẫn có kinh nghiệm

Bữa trưa trong tuần làm việc là dịch vụ đăng ký chuẩn bị bữa ăn trực tuyến để nhận các kế hoạch tùy chỉnh phù hợp với yêu cầu về dinh dưỡng và thời gian của bạn. Trọng tâm là cả những bữa ăn mà bạn có thể chuẩn bị trước để mang theo, cũng như nấu trước cho các buổi tối trong tuần. Nhưng ngay cả khi không đăng ký dịch vụ, blog của trang web có một số hướng dẫn và tài nguyên tốt nhất để tìm hiểu cách chuẩn bị bữa ăn cho cả tuần.

Bắt đầu với phần lập kế hoạch bữa ăn cho người mới bắt đầu, tập trung vào bước thiết yếu để hình thành thói quen lập kế hoạch trước khi bạn bắt đầu chuẩn bị. Điều này bao gồm một mẫu lập kế hoạch bữa ăn miễn phí giúp bạn liệt kê không chỉ món ăn mà cả các món, giúp bạn có một kế hoạch hành động rõ ràng cho việc chuẩn bị của mình.

Sau đó, bạn có thể duyệt qua trang web để biết các hướng dẫn khác nhau về cách chuẩn bị bữa ăn. Ví dụ: bạn có thể tìm hiểu cách chuẩn bị dựa trên quy mô hộ gia đình của mình, cho dù chuẩn bị bữa ăn cho hai người, cho trẻ em khi cha mẹ bạn bận rộn hay cho cả gia đình. Hoặc bạn có thể chuẩn bị theo ngân sách, loại phương pháp nấu ăn (bữa trưa đông lạnh hoặc không hâm nóng) và các ý tưởng khác.

Bữa trưa trong tuần làm việc có một trong những bộ sưu tập công thức chuẩn bị bữa ăn lớn nhất mà chúng tôi từng thấy và nó được chia thành các danh mục phụ trên trang chính một cách hữu ích. Ví dụ: bạn có thể duyệt theo chất đạm (thịt gà, hải sản, thịt bò, đậu phụ, món chay) hoặc theo phương pháp nấu (một nồi, tủ đông, không hâm nóng, 30 phút).

Vì vậy, bạn nên trả tiền cho thuê bao của họ? Một số người dùng trực tuyến đã ghi nhận gói đăng ký của Workweek Lunch đã giúp họ bắt đầu hành trình chuẩn bị bữa ăn như thế nào. Sau khoảng chín tháng đến một năm, nhiều người đã có thể tắt đăng ký và chuẩn bị bữa ăn cho mình vì nó đã trở thành thói quen. Nhưng trong những tháng đầu tiên, Bữa trưa trong tuần làm việc giống như một huấn luyện viên cá nhân giỏi, người đã hướng dẫn bạn vượt qua các giai đoạn khó khăn để học một kỹ năng mới.

4. The Family Freezer and Freezer Fit (Web): Các công thức nấu ăn thân thiện với tủ đông và các lớp học nấu ăn miễn phí

Nhiều kế hoạch chuẩn bị bữa ăn hàng tuần xoay quanh việc nấu nướng vào cuối tuần và đông lạnh các bữa ăn theo đợt, dù là trong hộp hay túi hút chân không. Family Freezer và Freezer Fit là chuyên gia về kỹ năng này, cung cấp một số công thức và kế hoạch cũng như các lớp học nấu ăn trực tuyến miễn phí.

The Family Freezer, đứng đầu là Kelly McNelis, có rất nhiều kế hoạch chuẩn bị bữa ăn sáng tạo thân thiện với tủ đông mà cô ấy đã trình bày trong các video dễ hiểu. Phương pháp nấu ăn ưa thích của McNelis là Crockpot hoặc Instant Pot, vì vậy bạn sẽ cần phải có một trong những phương pháp đó nếu muốn làm theo. Cô ấy cũng thường hợp tác với Costco để lên kế hoạch bữa ăn sử dụng nguyên liệu số lượng lớn để bạn có thể ăn uống lành mạnh trong khi vẫn tiết kiệm được. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng các công thức nấu ăn và kế hoạch chuẩn bị bữa ăn trên blog thực sự rất khó duyệt. Bạn sẽ cần phải tìm kiếm với các từ khóa phù hợp để tìm thấy những gì bạn muốn.

Freezer Fit chỉ cung cấp một lớp học nấu ăn trực tuyến miễn phí để nấu ăn cùng với người dẫn chương trình Susana Ojeda West, nơi bạn sẽ học 12 công thức nấu ăn khác nhau để có một kế hoạch chuẩn bị bữa ăn đa dạng. Nhưng trang web thực sự tỏa sáng với chỉ mục công thức nấu ăn thân thiện với tủ đông, mà bạn có thể lọc theo chế độ ăn uống, ẩm thực, đầu bếp (Tây hoặc Michele Swaczyna), sách dạy nấu ăn, phương pháp nấu ăn, chất đạm, nguyên liệu hoặc món ăn.

Chúng tôi khuyên bạn nên xem các lớp học nấu ăn nếu bạn chưa quen với việc đóng gói các bữa ăn của mình trong tuần. Có rất nhiều lời khuyên hữu ích về kỹ thuật và lời khuyên.

Với sự quan tâm đặc biệt của Internet đối với việc chuẩn bị bữa ăn, không có gì ngạc nhiên khi Reddit có nhiều cộng đồng chuyên thảo luận về phương pháp này. r/MealPrepSunday là trang lớn nhất trong số này, với khoảng 3 triệu thành viên, nhưng r/MealPrep gần đây ngày càng hoạt động tích cực hơn.

Cả hai subreddits đều khuyến khích người dùng đăng công thức chuẩn bị bữa ăn mới nhất, kế hoạch kéo dài cả tuần hoặc tham gia thảo luận về các chủ đề liên quan đến phương pháp này. Những người mới bắt đầu có thể gắn thẻ các truy vấn của họ một cách an toàn với sự tinh tế của “Câu hỏi” để những người chuẩn bị bữa ăn lâu năm cân nhắc về kinh nghiệm và chuyên môn của họ. Tất nhiên, trong cả hai subreddit, hành vi Reddiquette tốt là điều bắt buộc.

Đáng ngạc nhiên là không có subreddit nào có hướng dẫn Reddit tốt nhất để học cách chuẩn bị bữa ăn cho người mới bắt đầu. Thay vào đó, bạn có thể tìm thấy điều đó trên r/EatCheapAndHealthy bởi người dùng u/RinTheLost. Đây là hướng dẫn chuẩn bị bữa ăn chính xác, giải thích nó là gì, cách bắt đầu và các thủ thuật khác nhau trước khi theo dõi nó trong các nhận xét với các bài đăng khác nhau về công thức nấu ăn, hướng dẫn đông lạnh thực phẩm, ký túc xá hoặc không có bếp, không có tủ lạnh hoặc hâm nóng , thùng chứa, v.v. Nếu bạn có thắc mắc về việc chuẩn bị bữa ăn, rất có thể nó sẽ được giải đáp trong hướng dẫn này.

Đầu tư vào các hộp, túi và hộp ăn trưa tốt

Mẹo phổ biến nhất trong số tất cả các trang web và diễn đàn dành riêng cho việc chuẩn bị bữa ăn là đầu tư vào hộp đựng tốt, túi hút chân không có thể tái sử dụng và hộp ăn trưa. Nghe có vẻ giống như các blog kiếm được shilling cho doanh thu liên kết liên kết, nhưng có nhiều sự thật đằng sau điều này.

Một số người mới bắt đầu chuẩn bị bữa ăn từ bỏ phương pháp này khi họ đã sử dụng các sản phẩm bảo quản kém chất lượng không kéo dài thời gian dự kiến. Và một khi thức ăn bị hỏng, họ đổ lỗi cho phương pháp chuẩn bị bữa ăn hơn là bảo quản. Đừng rơi vào cái bẫy này và hãy đảm bảo rằng bạn có được một số túi và hộp chất lượng tốt để đựng thực phẩm mà bạn đã vất vả mới có được. Nó đáng giá.