Những loại thiết bị nấu ăn thông minh nào có thể giúp bạn thực hiện chế độ ăn giàu protein?
Protein là lực lượng tự nhiên giúp xây dựng cơ bắp, chống đói và ăn nhanh giúp bạn cảm thấy mình có thể chinh phục cả thế giới. Ngoài ra, nếu bạn không ăn đủ chất đạm để hỗ trợ thói quen tập luyện của mình, thì cuối cùng bạn sẽ bỏ lỡ một số lợi ích tiềm năng và cơ hội để trông giống như một khối đá granit được đục đẽo.
Vì vậy, nếu bạn đang muốn giảm cân, xây dựng cơ bắp hoặc chỉ đơn giản là cung cấp cho cơ thể nhiều thứ tốt hơn, hãy xem những dụng cụ nấu ăn này sẽ giúp bạn bổ sung nhiều protein hơn vào chế độ ăn uống của mình.
Mục Lục
Nồi Sous Vide
Sous vide là thuật ngữ tiếng Pháp có nghĩa là “dưới chân không” và đề cập đến phong cách nấu ăn bao gồm thực phẩm đóng gói chân không trong túi nhựa và nấu trong nước ở nhiệt độ phù hợp. Sous vide sử dụng nhiệt độ đủ cao để nấu chín kỹ thức ăn nhưng đủ thấp để giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng, hương vị và độ ẩm.
Bằng cách lấy một chiếc máy sous vide, bạn có thể mở rộng các loại protein mà bạn tiêu thụ vì việc nấu chúng sẽ đột nhiên và ngay lập tức trở nên dễ dàng – không thể nấu quá chín thức ăn trong máy sous vide.
Có một số máy sous vide thông minh trên thị trường có kết nối Bluetooth từ những cái tên quen thuộc như Breville và Anova. Và đừng băn khoăn—cũng có một số ứng dụng có thể giúp bạn nấu các công thức sous vide giàu protein.
Các công thức nấu ăn mà bạn có thể muốn thử bao gồm sườn ngắn Maui, cá hồi chanh mật ong hoặc một số món trứng sous vide cấp độ tiếp theo—chúng không giống bất kỳ món nào bạn có thể nấu mà không cần máy sous vide.
nồi áp suất
Nồi áp suất là một thiết bị tuyệt vời để nấu nhanh các nguồn protein từ thực vật như đậu, đậu lăng và đậu gà. Đây đều là những loại thực phẩm giàu protein nhưng nổi tiếng là khó nấu hoặc tốn thời gian trên bếp thông thường.
Nồi áp suất hoạt động bằng cách niêm phong hơi nước và tăng áp suất bên trong nồi, làm tăng điểm sôi của nước và nấu thức ăn nhanh hơn nhiều so với các phương pháp nấu ăn truyền thống. Điều này có nghĩa là bạn có thể chuẩn bị sẵn một bữa ăn chay giàu chất đạm chỉ trong một khoảng thời gian ngắn so với việc nấu trên bếp hoặc trong lò nướng.
Có lẽ thương hiệu nồi áp suất tốt nhất trên thị trường là Instant Pot. Nếu bạn muốn thiết bị thông minh nhất, mẫu Instant Pot Smart 6-Quart cung cấp tất cả các tính năng của Instant Pot thông thường nhưng cũng cho phép bạn điều khiển thiết bị bằng Alexa hoặc ứng dụng di động Instant Pot (iOS hoặc Android). Từ điện thoại thông minh của mình, bạn sẽ có thể đặt nhiệt độ và thời gian mong muốn cũng như kiểm tra trạng thái nấu hiện tại.
nồi chiên không khí
Nồi chiên không khí có thể giúp bạn ăn nhiều chất đạm hơn bằng cách cung cấp phương pháp nấu ăn lành mạnh và thuận tiện hơn cho các loại thực phẩm giàu chất đạm như thịt gà, cá và đậu phụ. Giống như nồi áp suất, nồi chiên không khí cung cấp phong cách nấu ăn thiết lập và quên nó, mà bất kỳ ai có danh sách việc cần làm dài hoặc công việc bận rộn đều có thể đánh giá cao.
Nồi chiên không khí sử dụng không khí nóng để nấu thức ăn, có thể giảm lượng dầu cần thiết so với các phương pháp chiên ngập dầu truyền thống. Điều này có thể làm cho nó trở thành một lựa chọn lành mạnh hơn để nấu thức ăn giàu protein. Ngoài ra, nồi chiên không khí rất phù hợp để nấu các món ăn có nguồn gốc thực vật như tempeh (làm từ đậu nành lên men) và seitan (thường được gọi là “thịt lúa mì” dành cho người ăn chay).
Có những nồi chiên không khí thông minh trên thị trường từ các thương hiệu như COSORI, Proscenic và SAKI. Các tính năng có thể khác nhau tùy theo thiết bị, nhưng hầu hết các mẫu thông minh đều cung cấp kết nối Wi-Fi, trong khi một số mẫu như Nồi chiên không khí Proscenic T22 có thể được tích hợp với trợ lý giọng nói.
Proscenic T22 cũng đi kèm với một ứng dụng đồng hành bao gồm 100 công thức nấu ăn, sẽ cung cấp cho bạn “lời nhắc lắc” đối với những thực phẩm cần và cho phép bạn lên lịch và giám sát việc nấu ăn từ điện thoại thông minh của mình qua mạng không dây. Ngoài ra, bằng cách kết nối thiết bị với Alexa, Trợ lý Google hoặc một trợ lý giọng nói khác, bạn có thể nấu ăn rảnh tay.
Nhiệt kế thịt không dây
Nếu bạn đang cố gắng tăng mức tiêu thụ protein, có thể bạn sẽ ăn nhiều thịt hơn (trừ khi bạn ăn chay). Nhiệt kế thịt không dây thông minh cho phép bạn theo dõi nhiệt độ của thịt từ xa bằng ứng dụng trên điện thoại thông minh, vì vậy bạn có thể chắc chắn rằng thịt của mình được nấu ở nhiệt độ thích hợp mà không cần phải kiểm tra liên tục.
Ngoài ra, nếu bạn xem xét một nhiệt kế thịt không dây thông minh có Bluetooth, chẳng hạn như MEATER Plus, bạn sẽ có thể theo dõi thực phẩm của mình từ khoảng cách lên đến 500 feet và có thể điều khiển nhiệt kế bằng ứng dụng đồng hành trên điện thoại thông minh của bạn.
tủ lạnh thông minh
Nếu bạn cần trợ giúp để quyết định xem tủ lạnh thông minh có đáng để quảng cáo hay không, hãy xem xét điều này: tủ lạnh thông minh có thể giúp bạn ăn nhiều chất đạm hơn bằng cách giúp bạn dễ dàng theo dõi các loại thực phẩm giàu chất đạm mà bạn có sẵn.
Tủ lạnh thông minh cung cấp nhiều tính năng thú vị như camera tích hợp cho phép bạn xem nội dung trong tủ lạnh từ xa, để bạn có thể biết mình cần mua gì khi vắng nhà. Tủ lạnh thông minh cũng có thể đưa ra các đề xuất cho bữa ăn dựa trên các nguyên liệu bạn có trong tay (chẳng hạn như đậu phụ, thịt gà hoặc trứng) và đưa ra các công thức nấu ăn với các mức protein khác nhau.
Ngoài ra, một số tủ lạnh thông minh có thể theo dõi ngày hết hạn, vì vậy bạn có thể sử dụng thực phẩm giàu protein (chẳng hạn như món nướng khổng lồ mà bạn đã mua) trước khi chúng bị hỏng, giảm lãng phí thực phẩm và tận dụng tối đa thực phẩm bạn có.
Tủ lạnh thông minh LG ThinQ kết nối với ứng dụng LG ThinQ, cho phép bạn thay đổi nhiệt độ hoặc đặt thêm đá bằng Amazon Alexa hoặc Google Home. Bạn cũng có thể nhận thông báo khi ai đó (tức là bạn) để cửa tủ lạnh mở!
Lên kế hoạch cho bữa ăn giàu protein tiếp theo của bạn
Bạn nên ăn nhiều protein vì nó giống như một vũ khí bí mật cho cơ thể bạn. Nó sẽ giúp bạn xây dựng cơ bắp, đốt cháy chất béo và cung cấp năng lượng cho cả ngày với năng lượng dự phòng. Thêm vào đó, nó sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên hài lòng hơn, vì vậy bạn sẽ ít có khả năng với lấy túi khoai tây chiên hoặc một cốc kem đó khi cảm thấy thèm ăn.
Vì vậy, hãy tiếp tục, thêm một số protein vào bữa ăn của bạn bằng cách sử dụng một trong những tiện ích này và giải phóng siêu anh hùng ăn kiêng bên trong.