Tìm kiếm công thức nấu ăn không có sữa? Đây là 8 tài nguyên trực tuyến tuyệt vời

Bạn có muốn giảm thêm vài cân, hết chướng bụng và có làn da trắng sáng hơn không? Có thể đã đến lúc bạn từ bỏ sữa và bắt đầu theo chế độ ăn không có sữa.

Chuyển đổi sang một chế độ ăn uống mới có thể là một thách thức và đáng sợ, nhưng nó không nhất thiết phải như vậy. Nếu bạn quan tâm đến việc chuyển đổi, dưới đây là tám trang web và blog tuyệt vời với các công thức nấu ăn ngon miệng, không có sữa.

Lyndsay là blogger đứng sau Milk Free Mom. Blog của cô ấy bao gồm các công thức nấu ăn không có sữa rất dễ làm, cũng như tất cả các sản phẩm không có sữa mới nhất mà bạn có thể đặt hàng trực tuyến hoặc tìm thấy ở các cửa hàng như Whole Foods. Một số mặt hàng không có sữa yêu thích của cô ấy từ Whole Foods là phết bơ của Earth Balance và đậu nành và bánh mì ravioli không sữa của Kite Hill. Để tìm hiểu thêm, bạn có thể xem bài đăng trên blog đầy đủ của cô ấy: Những món ăn không có sữa ưa thích của tôi tại Whole Foods.

Ngoài ra, Milk Free Mom còn có một kế hoạch bữa ăn gọn gàng nếu bạn chưa quen với chế độ ăn không có sữa — hoặc nếu bạn gặp khó khăn khi tìm ra những món ăn mới, hấp dẫn để nấu. Bạn có thể tải xuống kế hoạch bữa ăn; mỗi bữa ăn liên kết thuận tiện đến công thức nấu ăn thích hợp trên blog.

Việc từ bỏ món kem Baskin-Robbins yêu quý của bạn là một việc khó khăn, nhưng bạn vẫn có thể thưởng thức các món tráng miệng thơm ngon mà không cần bơ sữa. Annie, tác giả của My Life After Dairy, có một số công thức nấu ăn mà bạn cần thử — chẳng hạn như món fudgesicles sô cô la hoàn toàn thuần chay. Không ai trong số khách của bạn thậm chí sẽ nhận thấy rằng nó không có sữa!

Annie cũng chia sẻ các mẹo và thủ thuật của mình để giúp bạn không có sữa dễ dàng hơn một chút. Bài đăng của cô ấy: Các bước đầu tiên để sử dụng sữa miễn phí vô cùng hữu ích và bạn nên đọc toàn bộ bài viết trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng mới.

Go Dairy Free là một tạp chí và trang web trực tuyến về tất cả những thứ liên quan đến cuộc sống không dùng sữa. Nó được đóng gói với đầy đủ các công thức nấu ăn không có sữa đầy cảm hứng và hấp dẫn. Không chỉ vậy, trang web còn có rất nhiều tài nguyên hữu ích như đánh giá sản phẩm, sách điện tử và hướng dẫn về hàng tạp hóa.

Trang web cung cấp danh sách đầy đủ các cửa hàng tạp hóa được đề xuất theo vị trí của bạn. Nếu bạn sống ở Mỹ, tốt nhất bạn nên mua hàng tạp hóa tại Good Eggs, Trader Joe’s, Whole Foods, v.v. Ngoài ra, có một danh sách phong phú các nhà hàng thức ăn nhanh cung cấp các lựa chọn ngon miệng không có sữa. Điều này đặc biệt hữu ích cho những ai thích ăn ngoài nhưng lại thấy khó khăn trong chế độ ăn không có sữa.

Cho dù bạn đang từ bỏ sữa vì lý do đạo đức hay để ăn uống lành mạnh hơn, một chế độ ăn không có sữa có thể mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời. Tuy nhiên, có thể hơi quá sức nếu nấu không có sữa. Có, nó đòi hỏi một số nỗ lực — nhưng bạn có thể đi các phím tắt trên đường đi. Blog của Melissa, Simply Whisked, là trang phải đọc cho dù bạn muốn làm súp, nước sốt hay bánh mì không có sữa.

Trang tài nguyên là trang lý tưởng nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc chuyển đổi và từ bỏ món sữa yêu thích của mình. Phô mai là một trong những thực phẩm khó bỏ ăn nhất, nhưng may mắn thay, có rất nhiều sản phẩm thay thế không chứa sữa để bạn lựa chọn. Trước khi bạn đi mua hàng tạp hóa, hãy đọc Hướng dẫn cơ bản về Phô mai không chứa sữa của Simply Whisked.

Ngoài ra còn có một bài đăng tên là Hướng dẫn sử dụng thức ăn không có sữa cuối cùng, có thể giúp bạn tích trữ tủ của mình mà không bị thất vọng hoặc hỗn loạn.

Bởi vì có rất nhiều sản phẩm thực phẩm thuần chay và không có sữa trên thị trường, có thể khó để biết mặt hàng nào là tốt nhất để mua. Make It Dairy Free có trang hướng dẫn không có sữa trên trang web của họ và kênh YouTube dành cho người thuần chay, nơi họ thử hương vị và đánh giá các sản phẩm này để giúp hành trình không dùng sữa của bạn dễ dàng hơn. Một số mặt hàng họ đã xem xét và so sánh bao gồm sữa có nguồn gốc thực vật, bột protein thuần chay và bảy loại nước chấm pho mát thuần chay khác nhau.

Đừng bỏ dở nếu bạn không thể nghĩ ra ý tưởng bữa ăn không sữa tươi, giá cả phải chăng; có rất nhiều video tuyệt vời trên kênh YouTube Make It Dairy Free. Để biết các công thức nấu ăn thuần chay lành mạnh, hãy nhớ xem một hoặc hai video “Tôi ăn gì trong ngày” — hoặc xem danh sách phát Ý tưởng ăn tối thuần chay dễ dàng.

I Hate You Milk có tất cả các điểm bán đồ ăn nhanh yêu thích của bạn. Cho dù bạn muốn ăn tại Dominos, Taco Bell, Pizza Hut hay McDonald’s, bạn nên kiểm tra các thành phần mà bạn đặt cho bữa ăn của mình. Ví dụ, ở Mỹ, khoai tây chiên của McDonald có sữa; nhưng ở Anh, họ không. Ngoài ra, bạn có thể tải xuống một ứng dụng để cho bạn biết những gì có trong thức ăn của bạn.

Đối với những người muốn tự chế biến các công thức không có sữa và tránh đồ ăn nhanh, bạn có thể xem trang công thức nấu ăn trên blog. Tại đây, bạn có thể chế biến các món ăn ngon, không có sữa như bánh kếp chuối hai thành phần hoặc bánh quy protein.

Chỉ vì bạn đang chuyển sang lối sống không có sữa không có nghĩa là bạn không thể ăn thức ăn ngon. Tất cả các bữa ăn của bạn vẫn có thể ngon, lành mạnh và chế biến đơn giản.

My Dairy-Free Gluten-Free Life cung cấp tất cả các món ăn thoải mái yêu thích của bạn, chẳng hạn như lasagna, bánh ngô kiểu cũ và bánh gà kem. Tác giả Colleen đề xuất sử dụng Daiya hoặc Tofutti như những lựa chọn thay thế không có sữa của cô ấy.

Một số tài nguyên hữu ích trên blog của cô ấy bao gồm hướng dẫn có thể in được về các chất thay thế sữa và bài đăng về các bước khác nhau cần thực hiện để có sức khỏe đường ruột tốt.

Daisy, tác giả của Dairy Free Daisy, thích chia sẻ các công thức nấu ăn không có sữa, các bài đánh giá cũng như mẹo và thủ thuật của mình. Daisy ghi lại tất cả các sản phẩm không có sữa mà cô tìm thấy từ các siêu thị lớn như Tesco hoặc Aldi. Thử nghiệm hương vị mới nhất của cô là Moser-Roth’s Violet Creams.

Đối với những người hảo ngọt, có một số công thức nấu ăn trên trang web mà bạn cần thử: bánh ngọt vị chanh không chứa sữa và bánh nướng nhỏ Fireball. Daisy có một podcast thú vị mà bạn có thể tìm thấy trên một số trang web lưu trữ podcast khác nhau. Hãy nhớ nghe tập 11 và 12, nơi Daisy thảo luận về các lựa chọn thay thế bơ và kem không có sữa.

Để cập nhật tất cả các công thức và sản phẩm không chứa sữa mới nhất, hãy nhớ theo dõi Dairy Free Daisy trên các nền tảng truyền thông xã hội khác như Facebook và Instagram.

Thực hiện lối sống không dùng sữa

Ăn một chế độ ăn không có sữa có thể giúp ích cho bạn nếu bạn không dung nạp lactose hoặc bị dị ứng. Nhưng có lẽ bạn chỉ muốn cắt bỏ sữa để thấy một số lợi ích tuyệt vời. May mắn thay, hầu hết mọi sản phẩm từ sữa ngày nay đều có sản phẩm tương đương không có sữa — cho dù đó là pho mát, sữa, bơ hay kem.

Tám tài nguyên trực tuyến tuyệt vời này có thể cho bạn thấy rằng việc nấu các bữa ăn không có sữa không quá kinh khủng như bạn tưởng tượng.