Các nguồn cung cấp thức ăn hoang dã tốt nhất để giúp mở rộng vòm miệng của bạn

Bạn muốn ăn nhiều rau hơn và có thể giúp loại bỏ một số loài xâm lấn trong quá trình này? Các ứng dụng, video, nhóm kiếm ăn tiện dụng và các tài nguyên khác luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong hành trình này.

Chúng tôi sẽ hiển thị cho bạn tất cả các tài nguyên bạn cần để tìm hiểu về các loài thực vật hoang dã có thể ăn được ở gần bạn, cũng như những loại cây cần tránh. Đó là một cách mạo hiểm để có thêm rau xanh trong bữa ăn của bạn.

1. Tìm một nhóm kiếm ăn địa phương

Một trong những cách tốt nhất để tìm hiểu thêm về các loại cây ăn được trong vùng của bạn là tham gia vào một nhóm kiếm ăn. Tham gia các nền tảng này có thể giúp bạn nhanh chóng kết bạn mới có cùng sở thích. Hy vọng rằng những người cố vấn của bạn sẽ biết những loại cây gần đó ngon và nên tránh những loại cây nào tốt nhất.

Gặp

Kiểm tra các nhóm kiếm ăn địa phương trên Meetup. Với hơn 80 nhóm trên toàn thế giới, bạn chỉ có thể tìm thấy một số ít người làm thức ăn chăn nuôi trong khu phố của mình. Nhiều nhóm đặc biệt tập trung vào nấm, nếu điều đó phù hợp với sở thích của bạn.

Tìm một người chăn nuôi

Tìm câu lạc bộ, lớp học và chuyên gia về kiếm ăn thông qua cơ sở dữ liệu Find A Forager mở rộng. Rất có thể, bạn sẽ tìm được ai đó có thể giúp hướng dẫn bạn cách kiếm ăn ở một phần thế giới cụ thể của bạn.

Phần còn lại của trang web cũng có rất nhiều hướng dẫn hữu ích để làm vườn và kiếm ăn cho người mới bắt đầu và những người kiếm ăn có kinh nghiệm hơn.

Ăn hành tinh

Tìm danh sách các lớp học, chuyến tham quan và nhóm gần bạn với danh sách trên Eat The Planet. Bạn có thể tìm thấy bất cứ thứ gì từ một chuyến đi bộ kiếm ăn đến thông tin về nghề khai thác hoang dã. Các nhóm nổi bật ở Hoa Kỳ, Canada và Vương quốc Anh.

2. Xem các Video trên YouTube trên Tìm kiếm

YouTube là một nơi hoàn hảo để tìm hiểu về mọi thứ và kiếm ăn cũng không ngoại lệ. Dưới đây là một số video để giúp bạn tìm hiểu thêm về cách ăn thực vật hoang dã một cách an toàn.

Tôm nguyên tử

Video Hướng dẫn cách bắt đầu kiếm ăn từ Tôm nguyên tử trình bày thông tin an toàn về cách kiếm ăn một cách thú vị và hấp dẫn.

Video bắt đầu bằng cách hỏi người xem xem loại cây nào trong số 4 loại cây trông giống nhau thực sự gây hại cho con người. Đó là một lời nhắc nhở hữu ích về tầm quan trọng của việc xác định thực vật, nhưng video không cố gắng khiến người xem sợ hãi việc kiếm ăn mãi mãi.

Nó cũng khuyên những người tham vọng kiếm ăn không nên ăn bất cứ thứ gì ngay lập tức, và thay vào đó tập trung vào việc tìm hiểu thêm về các loài thực vật có nguồn gốc trong khu vực của bạn.

Người ngoài cuộc

Tìm hiểu cách chế biến món xào bông sữa, chè kim thông trắng và nhiều món ăn khác trong video Tìm kiếm thực phẩm hoang dã của The Outsider.

Video cung cấp các mẹo về nơi tìm các loài thực vật hoang dã ăn được khác nhau, cũng như thông tin về cách xác định chúng một cách chính xác. Thêm vào đó, công thức Cattail Veggie Pasta trông rất ngon.

Haphazard Homestead

Đối phó với cỏ dại là một sự phiền toái phổ biến mà hầu như người làm vườn nào cũng phải đối mặt. Các loài Edibles hoang dã kiếm ăn: Khắc phục sự cố khu vườn của bạn bằng cách ăn cỏ dại video cung cấp một giải pháp mới cho vấn đề này.

Tìm hiểu loại cỏ dại phổ biến nào, bao gồm bồ công anh, cải xoong và cà rốt dại, có thể trở thành một phần trong bữa tối của bạn. Ngoài ra còn có một bài học quan trọng về việc phải tránh ăn cỏ bằng mọi giá.

Nhiều trang web và ứng dụng dành cho người mới bắt đầu làm vườn cung cấp rất nhiều thông tin, nhưng ít đưa ra lời khuyên thiết thực về việc xử lý cỏ dại.

3. Lấy một số ứng dụng kiếm ăn

Tải xuống các ứng dụng này để luôn có sẵn tài nguyên kiếm ăn. Bạn có thể trau dồi các kỹ năng xác định thực vật đó ở bất cứ đâu.

Shroomify

Ngay cả những người mới bắt đầu kiếm ăn cũng biết một điều: không phải tất cả các loại nấm đều có thể ăn được, và một số có thể gây hại. Ứng dụng này giúp bạn xác định hơn 400 loại nấm khác nhau và đánh giá xem chúng có an toàn để ăn hay không.

Hình ảnh và minh họa chi tiết, rõ ràng về các loại nấm giúp nhận biết dễ dàng hơn. Nhìn chung, nó là một công cụ tiện dụng cho bất kỳ người kiếm ăn nấm nào.

Tải xuống: Shroomify cho iOS | Android (Miễn phí, mua hàng trong ứng dụng có sẵn)

Wild Edibles Forage

Được đóng gói với một hướng dẫn nhận dạng thực vật lớn, cũng như một số lựa chọn công thức, ứng dụng này giúp bạn thu thập thực phẩm hoang dã một cách an toàn.

Với hơn 1.000 hình ảnh, bạn sẽ nhận được nhiều hình ảnh nhận dạng cho mỗi loại cây. Bạn thậm chí có thể chỉ cần cuộn qua thư viện thực vật khổng lồ để nâng cao kiến ​​thức tổng thể về thảm thực vật.

Tải xuống: Wild Edibles Forage dành cho iOS ($ 5,99)

Forager’s Buddy

Tìm và chia sẻ các vị trí kiếm ăn bằng ứng dụng dựa trên bản đồ này. Bạn có thể lưu các địa điểm kiếm ăn cụ thể, cũng như ghi lại loại và số lượng thực vật mà bạn đã tìm kiếm, đồng thời ghi chú chung về những phát hiện của bạn.

Bạn sẽ cần chia sẻ vị trí của mình để sử dụng bất kỳ tính năng nào của ứng dụng.

Tải xuống: Forager’s Buddy dành cho Android (Miễn phí, mua hàng trong ứng dụng có sẵn)

Quả mọng và thảo mộc hoang dã

Ứng dụng Wild Berries and Herbs là một hướng dẫn thực địa dành cho thiết bị di động về các loại quả mọng ăn được, các loại thảo mộc, v.v. Tìm hiểu xem bạn có thể ăn sống hay nấu chín, cũng như thời kỳ nở hoa và thu hoạch của cây. Thậm chí còn có một bài kiểm tra hình ảnh để kiểm tra kiến ​​thức của bạn về những loại cây này.

Tải xuống: Wild Berries and Herbs Lite dành cho iOS (Miễn phí, mua hàng trong ứng dụng)

Tải xuống: Wild Berries and Herbs 2 PRO dành cho Android ($ 11,99)

Thực vật hoang dã ăn được

Trong ứng dụng này, những bức ảnh rõ nét giúp bạn xác định hơn 40 loài thực vật hoang dã có thể ăn được. Vuốt qua các bức ảnh để tìm hiểu về Cỏ ba lá, Cỏ phấn hương thông thường, và nhiều hơn nữa.

Các ý tưởng về cách nấu và ăn thực vật cũng được trình bày. Ví dụ như xay một số cây thành bột và ăn những loại khác trong món salad tươi.

Ngoài ra còn có một ứng dụng chị em có Edible Seaweeds.

Tải xuống: Cây hoang dã ăn được cho Android (Miễn phí, mua trong ứng dụng có sẵn)

4. Duyệt qua các trang web tìm kiếm

Cuối cùng, các trang web kiếm ăn cung cấp một kho tàng thông tin khác về những cách tốt nhất để ăn thực vật hoang dã. Ngoài các tài nguyên chung này, hãy tìm kiếm các trang web tập trung vào khu vực cụ thể của bạn.

Thức ăn hoang dã ăn được

Hướng dẫn tìm kiếm thức ăn hoang dã cung cấp các tài nguyên có giá trị, bao gồm thông tin về Bài kiểm tra khả năng ăn được phổ quát. Các chủ đề như kiếm ăn bền vững, an toàn và thu hoạch đúng thời điểm cũng được khám phá.

Hoang dã có thể ăn được

Nếu bạn thậm chí hơi quan tâm đến việc thu thập rau của riêng bạn trong tự nhiên, thì Wild Edible là một nguồn vô giá. Phần Kiếm ăn: Hướng dẫn Cơ bản về Thức ăn Hoang dã ở đây có lời khuyên tuyệt vời về việc kiếm ăn theo cách an toàn, bền vững và thông minh.

Thưởng thức thức ăn tươi ngon với sự trợ giúp từ các ứng dụng, trang web và video thu thập thông tin

Để thêm một số loại rau mới, nấm và thậm chí là quả mọng vào đĩa ăn tối của bạn, hãy cân nhắc tìm hiểu thêm về cách kiếm thức ăn thông qua các trang web, ứng dụng và kênh hữu ích này. Đó là một cách thú vị, bổ ích để khám phá các món ăn mới và thêm sự đa dạng cho bữa ăn của bạn.

Đọc tiếp

Giới thiệu về tác giả