5 Công cụ Tìm kiếm Công thức nấu ăn Dựa trên Thời gian, Ngân sách & Thành phần

Khi bạn muốn tìm một công thức để nấu món gì đó, đừng chỉ Google. Những công cụ tìm kiếm công thức nấu ăn chuyên dụng này sẽ tìm cho bạn những công thức nấu ăn ngon hơn nhiều và cho phép bạn lọc chúng theo sở thích ăn kiêng, phương pháp nấu ăn, thời gian và ngân sách.

Các công cụ tìm kiếm trên web như Google hoặc DuckDuckGo có xu hướng tìm các công thức nấu ăn dựa trên mức độ phổ biến và các mẫu tìm kiếm trước đây của bạn. Nhưng bạn sẽ không nhanh chóng tìm thấy một công thức thân thiện với keto, hoặc tìm hiểu xem liệu quá trình nấu ăn có thể hoàn thành trong 15 phút hay không. Đó là nơi bạn cần các công cụ tìm kiếm công thức nấu ăn chuyên biệt, những công cụ này vẫn lấy công thức nấu ăn của họ từ các trang web thực phẩm có uy tín.

1. Stovetop (Web): Tìm kiếm công thức nấu ăn mạnh mẽ với rất nhiều bộ lọc

Stovetop là một thư mục đáng kinh ngạc để nhanh chóng tìm và lọc các công thức nấu ăn từ các trang web thực phẩm hàng đầu. Nó có hơn 44.000 công thức nấu ăn từ các trang web nấu ăn uy tín như Serious Eats, New York Times Cooking, Bon Appetit, Woks of Life, Hot Thai Kitchen, Maangchi và Dassana’s Veg Recipes.

Khi bạn tìm kiếm bất kỳ món nào, Stovestop sẽ ngay lập tức lọc thư mục công thức nấu ăn của nó để hiển thị những món có tên xuất hiện trong tiêu đề. Vì tất cả các liên kết đã được lập chỉ mục nên nó nhanh hơn nhiều so với bất kỳ công cụ tìm kiếm nào khác. Trong nháy mắt, bạn sẽ thấy tên công thức, nguồn và tác giả, lượng thời gian cần thiết để chế biến món ăn cũng như các bài đánh giá và xếp hạng.

Stovetop cũng cho phép bạn lọc các kết quả tìm kiếm với các thông số khác nhau. Bạn có thể bao gồm hoặc loại trừ một số món nhất định (như trong trường hợp dị ứng) hoặc nếu bạn đang cố gắng nấu ăn dựa trên các nguyên liệu. Bạn có thể đặt xếp hạng tối thiểu hoặc tối đa hoặc điểm đánh giá. Bạn có thể chọn giới hạn thời gian (dưới 30, 30-60, 60-120 hoặc trên 120 phút) và bạn có thể chọn nguồn cho các công thức nấu ăn.

2. Tìm kiếm công thức đánh máy (Web): Tìm kiếm công thức nấu ăn siêu nhanh trên các trang web nấu ăn hàng đầu

Typesense là một công cụ tìm kiếm mã nguồn mở mới và nhanh chóng. Để chứng minh khả năng của mình, nó đã tạo ra một cuộc trình diễn thông qua một trang web nhỏ tìm kiếm công thức, nơi thu thập dữ liệu từ các trang web nấu ăn tốt nhất trên internet như Food.com, Food Network, Epicurious, AllRecipes, v.v.

Như một minh chứng, nó là khá ấn tượng. Tìm kiếm Công thức của Typesense rất nhanh, tìm thấy các từ khóa trong tiêu đề hoặc tên của công thức. Vui lòng thêm nhiều từ khóa vào hộp tìm kiếm để thu hẹp phạm vi tìm kiếm của bạn. Bạn cũng có thể lọc kết quả theo thành phần và cũng có thể xem thẻ về số lượng kết quả mà nó được làm nổi bật.

Ngoài việc tìm kiếm nhanh, Typesense cũng giúp bạn không phải truy cập trang web công thức và đọc qua lời nói đầu dài của nhà văn hoặc blogger. Trong bất kỳ kết quả tìm kiếm nào, hãy nhấp vào “Đọc Hướng dẫn nấu ăn” để đọc bản tóm tắt của Typesense về công thức, chỉ bao gồm các nguyên liệu (có số đo) và hướng dẫn nấu ăn từng bước. Với số lượng ngày càng nhiều các trang web viết kinh nghiệm cá nhân dài trước khi cung cấp cho bạn công thức, đây là một tính năng thân thiện với người đọc được hoan nghênh.

3. Dish Dragon (Web): AI cho biết thành phần nào kết hợp tốt với thứ gì đó

Tự hỏi bạn có thể làm gì với một ít pho mát feta? Dish Dragon sử dụng sức mạnh của trí tuệ nhân tạo (hay chính xác hơn là học máy) để tìm ra nguyên liệu nào kết hợp tốt với nhau. Cơ sở dữ liệu đã phân tích hơn 150.000 công thức nấu ăn phổ biến trên internet, tìm hiểu các thành phần thường được kết hợp với nhau và được đánh giá cao.

Tiếp tục với ví dụ về pho mát feta, Dish Dragon sẽ cho bạn biết xếp hạng trung bình của các công thức nấu ăn với pho mát feta là bao nhiêu và sự kết hợp nào xếp hạng nó cao hơn (ví dụ: pho mát feta với cây thù du) hoặc thấp hơn (ví dụ: pho mát feta với ớt đỏ) . Ứng dụng có thể hiển thị cho bạn những sự kết hợp và kết nối này trong một “trình khám phá trực quan”, là một bản đồ tương tác đáng yêu trông giống như một đám mây chữ. Nhấp vào một thành phần khác trong bản đồ để tìm công thức nấu ăn với sự kết hợp của cả hai và nhấp vào nhiều hơn để có các kết hợp khác.

Nếu không muốn sử dụng trình khám phá trực quan, bạn có thể cuộn trong kết quả ban đầu để tìm các kết hợp thành phần nổi bật, cũng như chọn công thức nấu ăn với thành phần đó làm yếu tố chính. Các công thức nấu ăn xuất hiện dưới dạng thẻ có hình ảnh, đánh giá đánh giá, xếp hạng Dish Dragon và trang web nấu ăn nguồn.

4. Cookin ‘With Google (Web): Tìm kiếm công thức nấu ăn của Google tốt hơn

Phản ứng bản năng của mọi người khi tìm kiếm công thức là đưa lên Google công thức đó. Nhưng mặc dù Google có chỉ mục rộng nhất về các trang web nấu ăn, nó không phải là một công cụ tìm kiếm công thức nấu ăn chuyên dụng. Cookin ‘With Google là một nỗ lực thông minh trong việc tận dụng sức mạnh của Google để tăng cường tìm kiếm công thức nấu ăn.

Research Buzz đã xây dựng một Công cụ Tìm kiếm Tùy chỉnh trên Google bổ sung hai tính năng chính: tìm kiếm theo thành phần và lọc theo kiểu ăn kiêng. Bạn cũng có thể tìm kiếm công thức nấu ăn bình thường, nhưng phần thú vị là khả năng viết ba hoặc bốn thành phần và nhận được kết quả về công thức bạn có thể thực hiện với chúng. Sau đó, bạn có thể lọc các công thức theo sở thích ăn kiêng hoặc nấu ăn, chẳng hạn như Người theo dõi cân nặng, Người ăn chay / Người ăn chay, Người bệnh tiểu đường, Atkins, Hải sản và Crockpot.

Bản demo trực tiếp của Cookin ‘With Google có một URL lạ, vì vậy có thể bạn sẽ muốn đánh dấu nó nếu định sử dụng nó. Trong trường hợp một ngày nào đó URL không hoạt động, hãy tham khảo bài đăng trên blog Research Buzz để biết liên kết cập nhật. Hãy đọc bài đăng trước khi bạn sử dụng nó để biết thêm các mẹo, như tìm kiếm ở số ít và sau đó ở số nhiều để nhận được các kết quả khác nhau và bao gồm cả các thuật ngữ nấu ăn.

5. Reddit Recipes (Web): Tìm kiếm các Subreddit Chia sẻ Công thức Phổ biến

Mặc dù Reddit không phải là một công cụ tìm kiếm, nhưng nó có một số cộng đồng đầu bếp chia sẻ các công thức nấu ăn yêu thích của họ. Sử dụng các mẹo của chúng tôi để tìm kiếm trên Reddit một cách hiệu quả và bạn sẽ có thể tìm thấy một kho tàng công thức nấu ăn mà bạn sẽ không thể tìm thấy thông qua Google hoặc các công cụ tìm kiếm khác trong bài viết này.

Về cơ bản, chúng tôi khuyên bạn nên tìm kiếm trong ba khoản phụ phổ biến: r / Recipes, r / EasyRecipes và r / GIFRecipes. Trong số này, r / Recipes là cộng đồng lớn nhất và tích cực nhất, với hơn ba triệu thành viên và có nhiều bản cập nhật hàng ngày. r / EasyRecipes phục vụ cho những người mới bắt đầu nấu ăn nếu bạn đang cố gắng tìm một món gì đó dễ làm. Và r / GIFRecipes là một trong những trang web công thức nấu ăn trực quan tốt nhất để học nấu ăn thông qua ảnh GIF thể hiện quy trình.

Khi bạn tìm kiếm trên các trang web này, bạn cũng sẽ tìm thấy một số phụ cấp thích hợp khác với các chuyên môn riêng của chúng, như công thức nấu ăn Keto (hoặc các nhu cầu ăn kiêng khác) và những công thức dựa trên thời gian hoặc ngân sách để nấu một bữa ăn. Kiểm tra danh sách khổng lồ các tín dụng phụ liên quan đến nấu ăn này để tìm thứ gì đó bạn thích. Tìm kiếm trong các công thức này sẽ giúp bạn có kết quả tốt hơn cho các loại công thức nấu ăn cụ thể đáp ứng nhu cầu của bạn.

Đừng dừng lại ở một công thức

Với rất nhiều cách khác nhau để tìm công thức nấu ăn, bạn sẽ thường bị cám dỗ để làm theo cách đầu tiên mà bạn thấy phù hợp với nhu cầu của mình. Nhưng không dừng lại ở đó. Tìm kiếm thêm và tìm các công thức nấu ăn thay thế cho cùng một món ăn.

Phần tốt nhất của các công cụ tìm kiếm này là bạn có thể nhanh chóng tìm thấy nhiều cách chế biến cùng một món ăn, với một vài điểm khác biệt. Sử dụng một công thức bạn thích làm cơ sở, nhưng sau đó đọc những công thức khác và lấy những yếu tố tốt nhất từ ​​chúng.

Đọc tiếp

Giới thiệu về tác giả